此書意旨不在於創新華麗的做菜技巧，也不強調複雜、前衛、重異國風情甚至昂貴的菜餚，而是再平常不過的西班牙主婦料理，一份簡單又完整的食譜：Las Tapas (下酒小菜). Xabi Gutiérrez、 Igor Zalakain、Juan Calduch 和巴斯克料理界極富盛名的廚師  Juan Mari Arzak 聯手出輯，彙編了一本共101道傳統又普遍的西班牙小食。從家家必備的西班牙蛋餅  tortilla 再到消暑的冷湯  gazpacho 乃至傳統的海鮮飯  paella 和讓人一口接一口、美味停不住的炸鱸魚  merluza rebozada，最後再以經典的米布丁 arroz con leche 及西班牙豆漿 horchata de chufa 等甜點做完美的結尾。多樣化且附質感的簡易食譜，推薦給熱愛手做料理的老饕們！