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Nuovo Caffè Italia 為全新改版，適合初學義大利語的學習者所使用。其內容也全面更新，並且編排成更適合當代學習者的版面。
每一冊包含課本及練習，並具有以下特點：
• 每冊分成 10個單元，內容貼近生活日常幫助學習者即學即用。
• 每單元均搭配練習，讓學習者能馬上檢測自己的學習成果。
• 每四個單元均有一短篇複習，加深學習者印象。
• 教材後半部為練習題，幫助學習者透過大量練習熟悉義大利語並借五通過語言檢定。
• 附錄豐富的文法表部分，幫助學習者掌弄文法。
• 以字母順序排列的詞彙表可幫助學習者記憶。
